Формирование идеи отеля
На данном этапе мы сформулируем основную идею отеля. Мы ответим на следующие вопросы :
- какая у отеля целевая аудитория и как она меняется в зависимости от сезона;
- какая инфраструктура нужна в отеле для этой целевой аудитории;
- какой уровень комфорта необходим в зависимости от аудитории, локации отеля и конкурентного окружения;
В итоге мы сможем получить примерно следующее определение:
Загородный отель уровня 4* для отдыха всей семьей. К особенностям отеля можно отнести:
- здание отеля с улучшенной звукоизоляцией на 150 номеров;
- большой детский клуб, где дети могут проводить все свое время;
- подогреваемый бассейн на открытом воздухе с панорамным видом;
- рестораны с площадками для выступления артистов;
- отдельные коттеджи со своей кухонной зоной для длительного проживания;
- СПА – центр и банный комплекс;
В период низкой загрузки отель может проводить корпоративные мероприятия в конгресс залах, с передвижными перегородками.
Ценовое позиционирование:
Стоимость номерного фонда в зависимости от категории:
В период высокой загрузки – от 7 000 до 35 000 рублей.
В период низкой загрузки – от 4 000 до 15 000 рублей;
В результате проработки бизнес-плана вы получите:
Бизнес-план с экономическим обоснованием инвестирования вхождения в проект.
В состав бизнес-плана включены:
• анализ рынка, номерного фонда (типы номеров, категории номеров);
• анализ ассортиментной и ценовой политики (стоимость каждой категории номера);
• анализ показателей доходности (выручка, загрузка, ADR, RevPAR);
• факторы клиентской удовлетворенности / неудовлетворенности;
• нормативные требования, предъявляемые к объектам (ТЭП, состав помещений, ориентировочная площадь, наличие оборудования и пр.);
• описание концепции проекта;
• описание маркетинговой стратегии;
• расчет финансовых показателей;
• анализ инвестиционно-финансовых показателей проекта (NPV, IRR, срок окупаемости и др.);
• оценка проекта и анализ рисков
Особенности бизнес-плана и финансовой модели
1) Бизнес-план разработан в тесном сотрудничестве с действующими руководителями и отраслевыми экспертами
2) Финансовые расчеты для бизнес-плана проведены с использованием Excel-модели, являющейся собственной разработкой компании.
3) Финансовая модель автоматизирована, значения параметров проекта, учтенных в настоящем бизнес-плане, могут быть изменены. Вы получаете универсальный инструмент для принятия решений, с помощью которого Вы сможете скорректировать концепцию проекта, подобрав оптимальные значения параметров Вашего будущего бизнеса. Финансовая модель с формулами прилагается к бизнес-плану.